29-летний Сарате последний год провел в Фиорентине, а до этого уже играл в Премьер-лиге за Вест Хэм. Кроме того, за свою карьеру Мауро успел защищать цвета таких клубов как Велес Сарсфилд, Аль-Садд, Бирмингем, Лацио, КПР и Интер.

В первой части сезона Сарате лишь раз выходил в стартовом составе Фиалок на матч Серии А и еще 6 раз появлялся на замену, наиграв в итоге 207 минут. За это время аргентинец отметился 2 голами и ассистом.

Официальный сайт Уотфорда сообщил о подписании контракта с Мауро. Соглашение рассчитано на 2 с половиной года.

Стоимость сделки не разглашается.