"У меня действительно был выбор между Челси и Арсеналом", - сказал Оливье Жиру в интервью TF1. "Я сделал выбор в пользу Канониров, потому что мне импонирует философия этого клуба и его стабильность".
 
"Я всегда мечтал попробовать свои силы в английской Премьер-лиге, и Арсенал для меня самый подходящий вариант. В нем выступает много французских футболистов, и я преклоняюсь перед Арсеном Венгером, который очень хотел видеть меня в своей команде. А вот Ди Маттео, вполне вероятно, даже не знал, кто я".