22-летний футболист продолжит карьеру в итальянской Парме, с которой подпишет пятилетний контракт. Несмотря на то, что Львы предлагали ему новое соглашение, Мендеш отказал Спортингу ради Пармы.
 
Педро воспитанник португальцев и стал игроком первой команды только в текущем сезоне после того, как Даниэль Каррису покинул клуб. Ранее Мендеш сдавался в аренду в Реал Массаму, Серветт и Кастилью.