19-летний левый крайний провел прекрасный сезон, став основным исполнителем в своей команде (31 матч, 2 гола). Своей не по годам зрелой игрой он привлек внимание троицы местных грандов, но выбрал чемпиона страны.

С ПСВ Эрик заключил 4-летний контракт. Сумма трансфера не разглашается.

В 2007 году Петерс выиграл молодежный чемпионат Европы в составе сборной Голландии (U21).